Menu
Trang chủ
Về chúng tôi
Khóa đào tạo
Khóa đào tạo nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu cà phê
Khóa đào tạo Phân Tích Kỹ Thuật
Khóa đào tạo phân tích nhân xanh (green coffee analysis)
Khóa đào tạo thử nếm cà phê (cup test)
Khóa đào tạo pha chế cà phê (Barista)
Khóa đào tạo setup và quản lý quán cà phê
Khóa đào tạo rang xay cà phê (roasting and grinding)
Khóa đào tạo pha chế cà phê thủ công (brewing)
Dịch vụ
Phân tích và dự báo xu hướng thị trường cà phê quốc tế (LIFFE & NYBOT)
Tin tức
Đăng ký
55 lô F, cư xá Phú Lâm D, phường 10, quận 6, TPHCM
Lớp rang xay cà phê chuyên sâu (roasting-professional)
Dành cho các bạn đam mê nghiên cứu chuyên sâu kỹ thuật rang xay các mặt hàng cà phê đặc sản và cà phê nhập khẩu.
LỚP RANG CHUYÊN SÂU (ROASTING-PROFESSIONAL)
ĐỐI TƯỢNG:
- Các bạn đã học xong lớp rang xay nâng cao
- Các xưởng rang và quán cà phê muốn tạo ra nhiểu sản phẩm đặc thù (signature) mới để tạo sự khác biệt và nâng cao khả năng cạnh tranh
MỤC TIÊU:
- Trang bị kỹ năng rang xay các mặt hàng cà phê đặc sản (Arabica high grown) và cà phê ngoại nhập
- Trang bị kỹ năng đấu trộn (blending) các chủng loại cà phê khác nhau để tối ưu hương vị thành phẩm
NỘI DUNG:
- Rang cà phê đặc sản (Arabica high grown)
- Rang cà phê ngoại nhập (Lào, Indonesia, Uganda)
- Phương pháp đấu trộn (blending)
- Phương pháp xử lý lô hàng rang bị lỗi
PHƯƠNG PHÁP:
- Thực hành rang xay ngay trên máy với các mẫu đại diện
- Thực hành rang xay ngay trên máy với các mẫu ngẫu nhiên
- Tham quan xưởng rang chuyên nghiệp
TRANG THIẾT BỊ:
- Máy rang cỡ nhỏ
- Máy rang cỡ trung bình
- Máy xay gia dụng
- Máy xay chuyên nghiệp
THỜI LƯỢNG (TIẾT 45 PHÚT)
- Lý thuyết: 02
- Thực hành: 08
Đăng ký ngay
Nhận tư vấn từ
KAT TRAINING
Khóa đào tạo
Lớp nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu cà phê cơ bản (Basic Coffee Trading)
Lớp nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu cà phê nâng cao (Advanced Coffee Trading)
Khóa đào tạo kết hợp cơ bản và nâng cao nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩu cà phê
Lớp Phân Tích Kỹ Thuật Cơ Bản
Lớp rang xay cà phê cơ bản (roasting-basic)
Lớp rang xay cà phê nâng cao (roasting-advanced)
Lớp rang xay cà phê chuyên sâu (roasting-professional)
Lớp thử nếm cà phê cơ bản (cuptest-basic)
Lớp thử nếm cà phê nâng cao (cuptest-advanced)
Lớp thử nếm cà phê chuyên sâu (cuptest- professional)
Lớp nhân xanh cơ bản (green coffee - basic)
Lớp nhân xanh nâng cao (green coffee - advanced)
Lớp nhân xanh chuyên sâu (green coffee - professional)
Lớp pha chế cà phê thủ công cơ bản (BREWING-BASIC)
Lớp Barista cơ bản (BARISTA - BASIC)
Lớp Barista nâng cao (BARISTA - ADVANCED)
Lớp setup và vận hành quán cà phê
Chọn khung giờ
8:00 AM - 9:00 AM
9:00 AM - 10:00 AM
10:00 AM - 11:00 AM
11:00 AM - 12:00 AM
1:00 PM - 2:00 PM
2:00 PM - 3:00 PM
3:00 PM - 4:00 PM
4:00 PM - 5:00 PM
(*) Lưu ý: Học viên vui lòng đến đúng thời gian trước 30p
Gửi thông tin